作为一名皮肤病专家，我认为牛皮癣患者可以适量饮用荞麦茶。但是在回答问题之前，我们需要了解什么是牛皮癣。牛皮癣(PS)是一种慢性复发性免疫介导的非传染性皮肤病，可表现为红斑、鳞屑、角化以及脱屑等。
荞麦茶是从荞麦制成的一种健康的饮品，含有丰富的维生素和矿物质，有助于改善人体免疫系统和消化功能。 喝荞麦茶能够对人体有汇聚脾胃、解毒清热、促进新陈代谢、润肠通便等多个功效。
然而，本身喝荞麦茶不能治疗牛皮癣这样的皮肤病，因为PS是一种免疫系统紊乱引起的慢性疾病，并不是单由饮食可治愈的疾病。虽然荞麦茶本身并没有任何负面影响可能会加重PS症状，但必须强调的是：PS患者必须保持良好的饮食习惯，饮用适量的荞麦茶只是一个很少的小方面。更恰当的说法是，荞麦茶可以作为其他治疗和调理措施的辅助手段，利用荞麦茶的健康功效帮助患者加强PS 的治疗。
那么我们如何利用荞麦茶来治疗牛皮癣呢？
首先，由于饮食对于金属代谢的影响，牛皮癣患者在饮食上一定要注意均衡营养、清淡易消化，低盐、低脂、低糖、高纤维等方面的要求。荞麦茶中含有丰富的维生素和矿物质，而这些元素有利于维持机体的正常代谢和免疫功能，所以适量喝荞麦茶有益于促进身体健康。
其次，荞麦茶包含大量的黄酮类化合物，具有很强的抗氧化活性，对抗自由基的作用良好。这些化合物具有抗炎作用，能够缓解牛皮癣患者身体不适和疼痛感。同时，黄酮类物质也能促进表皮细胞的生长和分化同时有助于降低皮肤的炎症反应。
在实际生活中，除了进行药物治疗和局部涂抹外，牛皮癣患者还应该保持健康的生活习惯和良好的饮食结构等做好自我调理工作。因此，适量饮用荞麦茶对牛皮癣患者体内有多种好处帮助身体从内部提高免疫力，但是需要注意的是，荞麦茶不是一种特别有效的PS治疗工具，只是在小方面上具有辅助功能，需要配合其他治疗方法一同使用。
