首先，我们需要了解牛皮癣（Psoriasis）是一种慢性炎症性自身免疫疾病，其特征是肌肤上出现红色鳞屑斑块，常伴有瘙痒、烧灼感和疼痛。目前没有根治牛皮癣的药物，但可以通过药物治疗、光疗、生物疗法和食疗等方式来控制症状和预防复发。
其次，黑芝麻是一种常用的食品材料，具有滋阴补血、润肠通便、美容养颜等功效，在中医学中也常被使用于治疗肝肾不足、血虚贫血等症状。近年来，有研究表明黑芝麻可以帮助缓解牛皮癣的症状，因为黑芝麻富含蛋白质、维生素E、单不饱和脂肪酸等营养成分，对于保持皮肤健康和调节免疫系统具有一定的作用。
最后，回答问题：黑芝麻牛皮癣可以吃吗？
根据目前的研究结果和临床经验，黑芝麻对于牛皮癣患者来说是安全的并且有益的，但并不能完全替代药物治疗、光疗等专业的治疗方式。因此，建议在饮食上合理搭配黑芝麻和其他含有足够营养成分的食品，同时积极接受专业医生的治疗方案，以达到更好的疗效和健康效果。需要注意的是，如果过量食用黑芝麻可能会导致肠胃不适等反应，所以也要避免过量食用，建议每天摄入5-10克左右的黑芝麻为宜。
综上所述，黑芝麻对于牛皮癣患者来说是可以吃的，但需要注意适度，不能替代专业治疗，只有在饮食上配合合理的治疗方案才能取得更好的效果。
